in

Ungersk gulasch från Roman Pot

5 från 8 avgivna
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 4 människor
Kalorier 36 kcal

Innehållsförteckning
 

  • 750 gr Fläskgulasch
  • 4 Pc. Lök
  • 1 Pc. röd paprika
  • 1 Pc Grön peppar
  • 1 msk Tomatpuré
  • 1 msk Paprikapulver
  • 500 ml Köttsoppa
  • 2 tsk Matstärkelse
  • 1 koppar Gräddfil
  • Salt, peppar, chayennepeppar
  • Olja för stekning

Instruktioner
 

  • Blötlägg den romerska grytan väl med vatten.
  • Skär löken och parikan i strimlor.
  • Bryn köttet i pannan. Tillsätt grönsakerna och fräs dem kort. Krydda med salt och peppar.
  • Blanda i tomatpurén och paprikapulvret och avglasera sedan med köttbuljongen.
  • För över köttet med grönsakerna i den blötlagda Römertopf.
  • Sätt in Römertopfen i den kalla ugnen och värm den sedan till 200 grader.
  • Blanda maizenaen med gräddfilen och rör ner efter ca. 60 minuter. Tillaga sedan ytterligare 20 till 30 minuter i ugnen.
  • Innan servering, smaka av med salt, peppar och chayennepeppar.

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 36kcalkolhydrater: 4.8gProtein: 1gFett: 1.4g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Ostrostat bröd med ägg

Liten äppelkaka