John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Isbomb
- 200 g Kokosblomsocker
- 100 g Chocolate
- 400 g Kräm
- 100 ml yoghurt
- 2 bit Vaniljstång
- 3 blad Gelatin
- 0,5 bit Citron
- 1 msp Mald kanel
- 100 ml Rom
Blandade vilda bär
- 800 g Bärblandning
- 100 ml Rom
- 200 g Kokosblomsocker
Kokosblomsocker - pistagenötter
- 50 g Pistasch
- 10 g Kokosblomsocker
Instruktioner
- Mortla och rosta pistagenötterna; Tillsätt kokosblomsockret vid rostning och låt det smälta. Ta bort från lågan och låt svalna.
Förberedelse: isbomb
- Vispa grädden stel. Lägg resterande ingredienser i en skål, skrapa ur vaniljstången. Smaka av väl och nB tillsätt mer kokosblomsocker.
- Fyll till sist i en pyramidformad form och ställ in i frysen i minst 8 timmar. (alla andra bakplåtar med motsvarande fyllnadsmängd är också lämpliga)
Beredning: vilda frukter
- Blötlägg frukterna i rom minst 4 dagar i förväg
- Sjud de inlagda frukterna i en kastrull och reducera. Om det fortfarande finns för mycket vätska kan den förtjockas med äppelpektin.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 141kcalkolhydrater: 5.7gProtein: 3.3gFett: 9g
