in

Glasstårta med hallon

5 från 2 avgivna
Total tid 6 timmar 15 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 4 människor
Kalorier 77 kcal

Innehållsförteckning
 

  • 300 g Ladyfingers
  • 250 g Flytande smör
  • 400 g Kräm
  • 1 paket Krämförstyvning
  • 50 g Vanilj socker
  • 300 ml Mjölk
  • 1 paket Vaniljsåspulver
  • 50 g barn
  • 250 g mascarpone
  • 500 g Raspberry
  • 75 g Choklad vit

Instruktioner
 

  • Mosa skedkexen i en mixer och blanda med smöret till en deg.
  • Lägg sockerkaksdegen i en platt kakform och tryck till ordentligt. Kyl i 30 minuter.
  • Vispa den vispade grädden med den vispade grädden och vaniljsockret tills det blir hårt.
  • Bred ut den vispade grädden på tårtbotten med en slickepott. Kyl i ytterligare en timme.
  • Vispa 75 ml mjölk, vaniljpuddingpulver och socker.
  • Värm 6,225 ml mjölk i en kastrull och rör ner vaniljpuddingblandningen.
  • Värm under konstant omrörning tills vaniljsåsen är fast. Vik i mascarponen.
  • Bred ut vaniljkräm och mascarponeblandningen på kakan. Kyl kakan i 5 timmar.
  • Spara några hallon till dekoration. Purea resten av hallonen med stavmixern. Lägg hallonpurén på kakan.
  • Dekorera till sist tårtan med vita chokladspån och några hela hallon.

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 77kcalkolhydrater: 9.8gProtein: 0.3gFett: 4.1g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Lök-, svamp- och räkspett

Whisky Strips