in ,

Iste med marockansk mynta

5 från 3 avgivna
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 4 människor

Innehållsförteckning
 

  • 3 väska Te grönt torrt
  • 1 liter Vatten
  • 5 stjälk Marockansk mynta
  • 5 tsk Brunt rörsocker
  • 0,5 bit Färsk lime

Instruktioner
 

Övriga tillbehör

  • 1 tefilterpåse (tom) + 1 glaskanna (1 liters kapacitet)

att brygga te

  • Tvätta myntan (längd per stjälk ca 10 cm) och plocka bort bladen från stjälkarna. Riv bladen på mitten, lägg dem i den tomma tefilterpåsen och förslut den. Koka upp vattnet och låt det svalna till 90 ° C. Brygg det gröna teet och låt det dra i 2 minuter. Ta sedan bort tepåsarna. Lägg tefilterpåsen med mynta i det nyberedda gröna teet. Tillsätt sedan det bruna rörsockret och rör om.

kyla ned

  • Låt först teet svalna till rumstemperatur och ställ det sedan i kylen. Innan servering, ta bort tefilterpåsen med mynta, pressa halva limen, tillsätt saften och rör om. Servera isteet kylt med isbitar.
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Sadel av viltkött, svampdumplings, schalottenlök och plommonchutney och morotsgrönsaker

Knöpfchens Jordgubbsskål