in

Indisk rispudding med russin och cashewnötter

5 från 2 avgivna
Total tid 1 timme 10 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 2 människor
Kalorier 193 kcal

Innehållsförteckning
 

  • 150 g Risgrynsgröt
  • 500 ml Mjölk
  • 1 Indiskt lagerblad
  • 4 kryddnejlika
  • 1 nypa Kanelpulver
  • 1 msk Russin
  • 2 msk Cashewnötter färska
  • 1 tsk Smör
  • 4 msk barn
  • 1 nypa Salt

Instruktioner
 

  • Koka upp mjölken i mjölkgrytan. Jag provar alltid ris med de tjocka kornen för då blir det väldigt krämigt. Men du kan också koka den med andra sorters ris.
  • Tillsätt smör, socker, lagerblad, kryddnejlika, salt och kanelpulver och koka i 5 minuter.
  • Tillsätt riset otvättat och koka tills det är klart (för mig tar det ca 15-20 minuter). Glöm inte att röra om då och då.
  • Ta sedan av grytan från spisen och låt riset dra i ca 10 minuter.
  • Servera riset på tallriken och garnera med russin och cashewnötter. Det smakar ännu mer krämigt om du kokar russin och cashewnötter med. Jag föredrar att lägga till det på slutet eftersom det ger rätten en fin robust konsistens.
  • Smaklig måltid ...... :-).

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 193kcalkolhydrater: 32.3gProtein: 4.5gFett: 4.8g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Svamp med ägg och grädde

Färgglatt och hälsosamt – Gryta