Irländska scones (Irish Rolls)

by John Myers Augusti 21, 2021, 7: 13 am

5 från 3 avgivna

Total tid 15

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 399 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

250 g Mjöl
0,5 tsk Bakpulver
50 g Smör
150 ml Ljummen mjölk
1 nypa Salt

Instruktioner

Lägg mjölet med bakpulvret i en skål och strö smöret ovanpå. Tillsätt salt och rör ner mjölken gradvis. Knåda den mjuka degen försiktigt, men inte för länge, annars torkar sconesen. Kavla ut degen ungefär fingertjock på en yta beströdd med mjöl och skär ut med en kopp taler. Sedan läggs thalers (scones) på en smord plåt eller kläds med bakplåtspapper i en förvärmd ugn i 12-15 minuter på 220 grader
Du kan toppa dem med kryddig, eller med sylt ett nöje 🙂

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 399kcalkolhydrater: 59gProtein: 8.3gFett: 14.2g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.