John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 200 g Smör
- 100 g barn
- 1 paket Vanilj socker
- 1 Ägg
- 300 g Mjöl
- 1 Orange färsk
- 50 g Tranbär på burk avrunna
- 30 g Kanderad ingefära
- 700 g Äpplen färska
- 1 tesked Apelsinskalarom eller rivet skal av en ekologisk apelsin
- 50 g barn
- Lite mjöl
- Florsocker
Instruktioner
- Knåda smöret med socker, vaniljsocker, ägg och mjöl till en smuldeg. Slå in i matfilm och ställ i kylen i 30 minuter.
- Pressa apelsinen. Låt tranbären rinna av. Skär ingefäran i små bitar. Dela och skala äpplena, ta bort kärnhuset och skär i tärningar. Blanda med apelsinjuicen.
- Tillsätt tranbär, ingefära, smak (eller skal av apelsinskal) och socker till äpplena. Blanda allt väl. Låt dra i 30 minuter.
- Kavla ut 2/3 av degen på lite mjöl. Lägg i en smord tårtform (25 cm diameter). Pricka botten flera gånger med en gaffel. Grädda i ugnen på 175 grader i 15 minuter.
- Ta ut bakformen ur ugnen. Bred ut äppelblandningen på golvet. Kavla ut resterande deg. Ta bort remsorna och lägg dem i ett galler över äpplena. Grädda i ugnen i ca 30 minuter.
- Ta ut kakan ur ugnen. Låt svalna och strö över strösocker.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 264kcalkolhydrater: 35.8gProtein: 2.4gFett: 12.2g
