in

Grönkålskruka

5 från 7 avgivna
Total tid 50 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 4 människor
Kalorier 152 kcal

Innehållsförteckning
 

  • 2 Konserverad grönkål
  • 2 Färska lökar
  • 6 Potatis
  • 4 Mettwurst skärtålig
  • 2 Kassler skivor
  • 10 Rostbratwurst, liten
  • 1 Buljongtärning
  • 150 g Bacon vit
  • Salt och peppar

Instruktioner
 

  • Skär först baconet i små tärningar och lämna något i en högt belagd kastrull, med korvarna ovanpå. När de är färdigrostade tar du ut dem och steker Kasslern, rostar färdigt igen och steker till sist korvarna och tar ut dem igen. Fräs nu löken (grovhackad) och tillsätt grönkålen (med buljongen från glaset), du kan även använda färsk grönkål precis som du vill, men då ska lite av kokvattnet sparas! Skala nu potatisen och skär den i medelstora tärningar och lägg den helt enkelt till grönkålen, samt buljongtärningen, lite salt och peppar. Lägg de stekta delikatesserna ovanpå och stäng grytan med lock. Det hela ska puttra i 30-45 minuter tills potatisen är mjuk, så kolla alltid. Omrörning är i allmänhet inte nödvändigt, eftersom det egentligen ska vara tillräckligt med buljong i grytan och grönkålen bara ska sjuda. Ordna nu allt snyggt.. det finns säkert något för alla, lite senap och god aptit

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 152kcalProtein: 20.7gFett: 7.7g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Veganska pannkakor

Stollen Bakverk