John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 60 g Rågbröd eller semlor
- 1 Medium lök
- 1 Mellanstort äpple, ca. 200 g, t.ex. Gala
- 1 msk Citronsaft
- 150 g Dubbel färskost
- 1 kg Kassler, släppt
- 2 msk Ister
- 2 msk Smör
- Peppar från kvarnen
Instruktioner
- Skär eller smula rågbrödet i mycket små tärningar. Skala löken och skär den i små tärningar. Riv äpplet grovt (med skalet) och blanda med citronsaft.
- Blanda alla dessa ingredienser med färskosten och smaka av med peppar.
- Skär Kasslern i ca. 8 skivor, värm ister och stek Kasslerskivorna kort men kraftigt, lägg sedan i en ugnsform. Avglasera steken med ca. 150 m vatten, koka upp kort och häll över Kasslern.
- Fördela färskostblandningen på Kasslern och tryck ner lite. Lägg smöret i flingor på massan och av ... i den förvärmda ugnen. 225 ° C (cirkulerande luft ca. 180 - 200 ° C) i ca. 25 min.
- Jag hade potatismos och sallad som tillbehör.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 482kcalkolhydrater: 1.8gProtein: 6.4gFett: 50.4g
