Hålla sallad fräsch – de bästa tipsen

Det börjar i snabbköpet

Om du uppmärksammar några saker i snabbköpet och köper färsk sallad så håller den några dagar längre.

• Sallatens stjälk ska fortfarande vara ljus och inte visa några bruna märken. Annars är den definitivt inte fräsch och håller inte länge i ditt kylskåp.
• Det är bäst att köpa regional sallad från området. De kortare transportvägarna garanterar mer eller mindre att salladen är färsk.

Du bör vara uppmärksam på detta hemma

Du kan också använda två knep för att lagra sallad. Detta bevarar näringsämnena och vitaminerna och du kan fortfarande njuta av salladen efter 2-3 dagar. Förvara inte sallad bredvid tomater eller frukt, eftersom dessa avger eten och snabbt förstör salladen.

• Lägg salladen i en livsmedelsgodkänd plastpåse. Du bör göra små hål i påsen (t.ex. med en gaffel). Placera den sedan i kylen eftersom den är torrare här.
• Du kan också blötlägga en trasa i kraftigt utspädd vinäger och linda in salladen i denna trasa. Om du sedan slår in den i crispern och lägger den på det här sättet håller den upp till tre dagar längre än vanligt.