John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
citronkaka
- 150 g Smör
- 150 g barn
- 150 g Mjöl
- 3 Ägg
- 0,5 paket Bakpulver
- Salt
- 2 Obehandlade citroner, inklusive skalet
gjutning
- 2 Obehandlade citroner, inklusive juicen
- 1 Blodapelsin
- 50 g Florsocker
Curd huva
- 200 ml Kräm
- 300 g Quark
- 50 g barn
- Citronsaft
- Citronskal
Instruktioner
citronkaka
- Vispa det mjuka smöret och sockret till en jämn smet, tillsätt äggen och vispa tills det blir skum. Vänd ner mjöl, bakpulver, en nypa salt och citronskal. Lägg degen i den försmorda, runda springformen. Grädda i 180 grader i ca 20 minuter. Låt kakan svalna.
gjutning
- Blanda saften av citron och blodapelsin med strösockret. Stick igenom den avsvalnade kakan flera gånger och blötlägg den med glasyren.
Curd huva
- Vispa grädden hårt och vänd sedan ner kvarg och strösocker. Massan kan förädlas med lite citronsaft och citronskal. Bred ut det hela på den blötlagda kakan. (Det är bäst att lämna kakan i springformen, annars rinner först kvarglocket ner). Kyl kakan i minst 1 timme så att locket kan tjockna.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 329kcalkolhydrater: 35.7gProtein: 5.8gFett: 18g
