John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g Röda linser
- 800 g Konserverade tomater
- 400 g Kokosmjölk
- 400 ml Grönsaksbuljong
- 2 msk Färskpressad citronsaft
- 1 msk Gurkmeja
- 1 msk garam masala
- 1 msk Koriander
- 1 tsk Mald kummin
- 1 tsk Mald kanel
- 1 msk Färsk ingefära
- 2 bit Lök
- 2 bit Skalad vitlöksklyfta
- 2 bit Salt
- 2 bit Cayennepulver
- 2 bit Chili pulver
- 2 bit Klarat smör
- 2 bit Vatten
Instruktioner
- Lägg hackad lök och vitlöksklyftor i ghee (klarat smör). Skala och finriv ingefära, pressa citronsaft och spara båda. Puré de konserverade tomaterna med stavmixern. Tillsätt linserna och avglasera med konserverade tomater, grönsaksfond och kokosmjölk. Sänk på låg värme utan lock. Om dalen har kokat ner för mycket, tillsätt lite vatten. Har alla kryddor lagts till linserna? Rör ner ingefäran och citronsaften.
- Smaka av med salt, cayennepulver och chilipulver. Servera med färskt naanbröd (recept i min kokbok) och yoghurt. Bon bppetit
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 35kcalkolhydrater: 4.8gProtein: 1.6gFett: 1g
