John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 600 g Blomkål färsk
- 50 g Bergsost 1
- 150 g Låg fetthalt kvarg
- 100 ml Lättmjölk
- 2 tsk Senap
- 2 msk Citronsaft
- 1 Vitlöksklyfta hackad
- 1 nypa Havssalt
- 1 nypa Tellicherry peppar
- 1 nypa Nyriven muskotnöt
- 1 nypa Kryddat salt
- 300 g Laxfilé
- 1 tsk Olja
Instruktioner
- Skär blomkålen i buketter och tvätta. Koka i saltat vatten i 5 minuter och skölj i kallt vatten.
Värm ugnen till 200 grader!
- Lägg blomkål i en lätt oljad ugnsform! Tärna laxen och marinera med 1 msk citronsaft. Bred på blomkålen.
- Blanda kvarg, mjölk, senap, 1 msk citronsaft, vitlök, salt, peppar, kryddsalt, garippeppar och muskotnöt och fördela över blomkålslaxen. Häll till sist fjällosten över.
- Grädda i ugnen i 30 minuter! Tjäna!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 91kcalkolhydrater: 2.3gProtein: 8.8gFett: 5g
