Bella Adams
Européer lärde sig om litchi på 17-talet. Och i Thailand, Afrika, Australien, Japan och Kina har det vintergröna litchifruktträdet odlats sedan urminnes tider.
På de mellersta breddgraderna finns litchi i butik. Frukten har ett annat namn - kinesiska körsbär.
Frukten ser inte ut som bekanta bär och frukter: den är täckt med tjockt "bubbligt" skal, med vitt geléliknande kött och en mörk sten inuti. På grund av detta utseende kallar kineserna litchi för "drakens ögon". Skalet och gropen är oätliga, köttet smakar som vita druvor eller plommon.
Sammansättning av litchi
Den behagliga smaken av litchi kombineras med fördelar. Dess rika kemiska sammansättning gjorde frukten populär bland asiatiska människor. Litchi är i nivå med citron vad gäller C-vitaminhalt: 100 gram fruktkött – 39 mg C-vitamin.
Litchi innehåller 7.1 g kolin eller vitamin B4, vilket är viktigt för hjärnan och levern. Utöver B4 innehåller litchi andra B-vitaminer.
Bland makronäringsämnena är lejonparten kalium, ett mineralelement som är en integrerad del av vatten-saltmetabolismen i kroppen. Litchi har gått om ost, ägg och mjölk när det gäller kalium. 10 frukter fyller på den nödvändiga dagliga tillförseln av kalium i människokroppen.
Fosfor ligger på andra plats bland makronäringsämnen, med 33 mg per 100 gram. Litchi lämnar efter sig kiwi, plommontomater, äpplen och bananer.
Användbara egenskaper litchi
- Hjälp med matsmältningen
Tung mat är en belastning för levern och gallblåsan. Frukten innehåller bukspottkörtelstimulerande ämnen som får organet att utsöndra bukspottkörteljuice, vilket bidrar till en snabb och fullständig absorption av tung mat.
- Stöder hjärtat
Kalium, som är rikt på litchifrukt, är en viktig del för hjärtat. Om kroppen är låg i kalium, fylls cellerna på med natrium, vilket alltid överstiger kosten för en modern person. Natrium attraherar vatten, och dess överskott leder till svullnad av celler, vävnader och organ.
Den svullna hjärtmuskeln drar ihop sig långsammare, och hjärtats elektriska vägar överför impulser sämre. Som ett resultat störs hjärtrytmen, spasmer i hjärtmuskeln uppstår och muskeln får inte tillräcklig näring.
- Förebyggande av onkologiska sjukdomar
En malign tumör är resultatet av exponering för fria radikaler som bildas i kroppen som ett resultat av metaboliska processer. Antioxidanter behövs för att binda fria radikaler och neutralisera dem. Litchi är den enda frukten som innehåller den kemiska föreningen polyfenol oligomer eller oligonol, som är en kraftfull naturlig antioxidant.
- Bevarar ungdomlig hud
Oligonol som finns i litchi förbättrar blodcirkulationen och påskyndar metaboliska processer i huden. Regelbunden konsumtion av litchi kommer att påverka hudens tillstånd: den blir elastisk, och rynkor och åldersfläckar kommer att minska.
- Stärker immunförsvaret
Grapefrukter och mandariner innehåller mindre C-vitamin än litchi.
Hälsofördelarna med vitaminet är att det stärker kroppens försvar, hjälper till att bekämpa virus, infektioner och sjukdomar.
- Förebyggande av anemi
Även om friska människor inte är immuna mot anemi eller anemi, ökar risken hos gravida kvinnor, personer efter operation och blödningar, så kosten bör innehålla livsmedel som främjar produktionen av röda blodkroppar. Litchi tillhör gruppen av sådana livsmedel på grund av dess kopparinnehåll.
Skadliga effekter av litchi
Sedan urminnes tider har läkare studerat litchi i detalj: fruktens fördelar och skador för människor och fått reda på att människor kan äta litchi även med speciella hälsotillstånd. Kontraindikationer gäller endast personer med gikt och diabetes mellitus på grund av fruktosinnehållet.
Frukten kan orsaka allergier hos invånare i regioner där litchiträd inte odlas. En annan varning är den giftiga stenen, som bör tas bort från frukten före konsumtion.
