Gör vattenis själv: Läckert och enkelt DIY-recept

Att göra glass själv är väldigt enkelt med detta DIY-recept. Så här görs den kalorisnåla glassvarianten.

Vattenis erbjuder en idealisk och kalorifattig förfriskning i varma temperaturer. Det bästa med det är: Vattenis är snabbt och enkelt att göra själv och du behöver ingen glassmaskin, bara din frys. Hur det fungerar

Varför göra glass själv?

Självgjord vattenis är fri från kemiska tillsatser. Du kan också bestämma sockerhalten själv eller använda ett alternativt sötningsmedel. Det betyder att hemmagjord glass är nyttigare och har färre kalorier än den köpta versionen.

Vattenis recept

Allt du behöver för att göra DIY-isen är frukt, vatten och ett sötningsmedel. Vilken frukt som helst är lämplig för DIY-vattenglass. För att det ska smaka gott bör du dock vara uppmärksam på rätt förhållande mellan de tre ingredienserna.

Ingredienser till hemgjord glass

För 8 vattenis-portioner behöver du:

• 150ml vatten
• 200 g färsk eller fryst frukt efter eget val (t.ex. mango, jordgubbar eller hallon)
• Valfritt: lite socker eller ett alternativt sötningsmedel (t.ex. honung)
• Du behöver också 8 vattenisbehållare

Beredning av den kalorifattiga vattenisvarianten

1. Om du använder färsk frukt, tvätta den först och skär den i små bitar.
2. Blanda sedan den färska frukten eller den frysta frukten med vattnet och sockret.
3. Mosa med en mixer eller stående mixer tills allt är en homogen massa.
4. Häll blandningen i vattenisformarna och ställ i frysen i minst fyra timmar.

Behöver du lite extra inspiration? Prova då denna regnbågsglass.

Gör vattenis själv: Dessa tips hjälper dig

• Varmt vatten för snabbare släpp av mögel: Innan du konsumerar, håll vattenisformen under varmt vatten i ungefär en minut. På så sätt kan de egentillverkade popsiclarna enkelt tas ur behållaren.
• Yoghurtkoppar som behållare: Om du inte har en vattenisform till hands kan du även använda tomma yoghurt- eller gräddkoppar. Viktigt: Efter ungefär en timme i frysen, sätt in en träpinne i isen.
• Ta bort groparna från bären: Använder du bär bör du ta bort groparna först. Pressa helt enkelt den mosade frukten genom en sil.
• Hela frukter för mer arom och som blickfång: För en mer intensiv smak och även för ögat kan du lägga några frukter direkt i formen och hälla fruktkrämen över dem.
• Frys inte in vattenis: Om isen redan har tinat får den inte frysas igen.
• Använd honung istället för socker: För att göra isglassen hälsosammare, prova att använda honung eller annat alternativt sötningsmedel.

Om du följer dessa tips är det väldigt enkelt att göra glass själv. Smaklig måltid!