John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 4 Köttspett okryddade, köpta i slaktaren litar jag på
- 75 ml Olivolja
- 25 ml Sojasås mörk
- 25 ml Dragonvinäger
- 25 ml Citronsaft
- 2 Vitlöksklyftor hackade
- 1 tsk Timjan
- 1 tsk Hackad rosmarin
- 1 nypa Svartpeppar från kvarnen
- 1 nypa Grovt havssalt
- 1 Sallad färsk från vår egen trädgård
- 4 Nyskurna tomater i små kvartar
- 1 Vitlöksklyfta fint hackad
- 1 Vårlök färsk, skuren
- 150 g Gräddfil
- 100 g Kräm
- 100 g yoghurt
- 1 Lime färsk, saften från det
- 1 nypa barn
- 1 nypa Havssalt fint
- 1 nypa Svartpeppar från kvarnen
- 1 msk Säsongens örter fint hackade
Instruktioner
- Blanda ihop marinadens ingredienser och låt spetten marinera i den över natten.
- Jag grillade dem runt om krispiga dagen efter. Men du kan såklart även steka dem i pannan.
- Blanda ingredienserna till dressingen. Skär i tomaterna, tillsätt den tvättade, snurrade torra salladen och blanda allt lätt för hand.
- Wit hade ugnspommes och hemgjord vitlökssås till.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 289kcalkolhydrater: 4.7gProtein: 2.6gFett: 29g
