John Myers
Matcha-te är också känt som teets "espresso" på grund av dess höga koffeininnehåll. Även om plockningseffekten är obestridd, kan vissa andra effekter av matcha-te inte bevisas.
Vad är matcha te bra för?
De som har svårt att komma igång på morgonen kan hjälpa sig med koffeinet i matcha-teet. Det intensivt färgade malda gröna teet innehåller ungefär dubbelt så mycket koffein per 100 ml som ett kaffe av samma mängd och lite mer än en kopp espresso. Den stimulerande, koncentrationsfrämjande effekten av Matcha-te sker långsammare och över en längre tid. Orsak: Koffeinet frigörs bara i tarmen, medan kaffet redan absorberas i magen. Istället för en kicksprint är tedrinken mer av ett plockningsmaraton. Att brygga tedrycken går också långsammare: experten kommer att berätta hur du förbereder Matcha. Precis som med kaffe finns det en mängd olika varianter som avgör hur Matcha smakar: ren, syrlig och fräsch, krämig och söt som en Matcha Latte, eller mousserande och uppfriskande som en kall dryck med mineralvatten, lime och äppeljuice.
Hälsoeffekter av matcha-te i en faktakontroll
Så när du dricker Matcha-te och hur mycket Matcha du tål per dag beror till stor del på hur din kropp reagerar på koffein. För vissa räcker det med en kopp på morgonen för att känna sig vältränad. Andra kan lätt njuta av det gröna teet flera gånger om dagen och tolerera till och med den aktiverande effekten av matcha-te på kvällen utan att störa sömnen. Dessutom tillskrivs effekter till matcha-te som måste granskas kritiskt. Var skeptisk när drycken utses som en superfood med mirakulösa hälsofördelar. Det finns enskilda studier som påstår sig ha funnit en effekt av matcha-te på hormoner och en roll i viktminskning. Några generellt giltiga påståenden kan dock inte härledas från detta. Och matcha-teets uppstramande effekt på huden är också tveksam. Det är bäst att helt enkelt njuta av teet för vad det är: ett utsökt stimulerande medel och inte en trolldryck.
Njut av matcha-te i många former – oavsett effekt
Även om matcha-teets effekt på kroppen inte är mirakulös så smakar det helt enkelt gott – och inte bara i flytande form. En matchagröt till frukost, matchakaka till afternoon tea, matchaglass på midsommar, eller matcha tekex som ett litet mellanmål emellan Foodies kommer att få mycket pengar! Färgvariationen säkerställs också om du lägger till blå matcha på din tehylla. Detta är inte ett riktigt te, men beredningen liknar matcha. Båda kan användas som naturliga livsmedelsfärgämnen, vilket ger kraftfulla toner även i små mängder.
