in recept

Matjes – Tartare med Yoghurtsås och Pumpernickel Tower

5 från 5 avgivna
Total tid 30 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 2 människor
Kalorier 139 kcal
Innehåll show

Innehållsförteckning
 

  • 4 bit Sillfiléer
  • 2 bit tomater
  • 1 bit Lök
  • 1 bit Apple Braeburn
  • 1 glas Kapris 50ml
  • 100 g Helmjölksyoghurt
  • 1 matsked Citronsaft
  • 8 bit Pumpernickel thalers
  • 4 Skivor Ost (vilken som helst)
  • Salt
  • Peppar
  • Dill
  • 1 matsked Smör
  • 4 ark Sallad

Instruktioner
 

  • Torka sillen, skär i små tärningar. Tärna även tomat, lök och äpple. Blanda med den hackade kaprisen. Tillsätt dill och blanda. Ställ skålen åt sidan.
  • Blanda yoghurten med citronsaften tills den blir krämig. Smaka av med salt och peppar.
  • Bred ut Pumpernickel Taler, skär ut osten i samma storlek, pensla bröd med smör, varva bröd och ost växelvis. 6 skivor bröd och 5 skivor ost vardera i 2 torn.
  • Ordna tartaren på salladen, häll på yoghurtsåsen, tillsätt brödet - osten - tornet. God aptit
Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 139kcalkolhydrater: 2.9gProtein: 2.2gFett: 13g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Gurkkruka med kantareller

Fläskmage under kumminskorpa, fläskkinder med selleripuré och bondbönor