Lindy Valdez
De som äter mycket rött kött och korv har en ökad risk för depression. Naturligtvis finns det många andra faktorer som kan bidra till utvecklingen av depression. Men en hälsosam kost med låg kött- och korvhalt anses vara en viktig komponent i holistisk terapi av depression.
Köttkonsumtion och depression
Du har inte bara en högre risk för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar, och du har också en kortare förväntad livslängd, om du äter mycket rött kött och korv löper du också risken att utveckla depression, vilket framgår av en meta från september 2020 -analys.
En studie från mars 2020, när forskare vid Johns Hopkins University upptäckte att personer som var tvungna att behandlas på sjukhus för en manisk episod äter kött och korvprodukter mycket oftare än människor, visade att köttkonsumtion kan ha en ogynnsam effekt på psyket som var mentalt friska.
Känner inte för att läsa hela artikeln, men vill gärna veta vad man kan göra åt depression ur naturmedicinsk synvinkel.
Nitrater i kött- och korvprodukter främjar psykiska problem
Det kan vara nitraterna, som används som konserveringsmedel i många köttprodukter, som kan bidra till mani. Mani är en psykisk störning i vilken så kallade maniska episoder uppstår, som blir märkbara genom en överdriven känsla av upprymdhet och kan leda till ogenomtänkta handlingar.
Kött och korv ökar risken för depression
I den inledningsvis nämnda metaanalysen granskades och utvärderades 17 studier med totalt över 240,000 deltagare, som visade ett signifikant samband mellan konsumtion av rött kött och processade köttprodukter och risken för depression – ett resultat som enligt till de inblandade forskarna, kan användas i framtida terapikoncept bör beaktas.
Kött och bearbetade köttprodukter innehåller mycket fett och – särskilt bearbetade köttprodukter – skulle ha en negativ inverkan på HPA-axeln (se nedan) och främja kroniska inflammatoriska processer. Både skadar det kardiovaskulära systemet och – om det finns kärlsjukdomar i hjärnan – kan också öka risken för depression på detta sätt.
Naturligtvis måste man ta hänsyn till – enligt forskarna – att personer som äter en hälsosam kost med lite kött oftast inte röker och idrottar.
Hälsosam kost förbättrar depression
Depression är mycket vanligare än man kan tro. 264 miljoner människor världen över sägs vara drabbade – och var sjätte kommer att uppleva en fas av depression någon gång i livet. I värsta fall kan depression leda till döden. Bland 15 till 29-åringar är självmord den näst vanligaste dödsorsaken efter olyckor.
Psyket och därmed även depression kan dock påverkas, t ex B. av näring. Naturligtvis är inte all depression dietrelaterad, men kosten – när den är tillräckligt dålig – kan spela en roll i utvecklingen av depression eller förhindra att den läker.
En metaanalys av 11 studier på ämnet "näring och depression" publicerades 2012. Man fann att ju mindre frukt, grönsaker, nötter, baljväxter, olivolja och omega-3-fettsyror man äter, desto högre är risken av depression.
Men det finns redan konkreta studier där deprimerade personer har ordinerats en hälsosam kost (som alltid varit låg i kött och korv) för att se om depressionen också förbättrats eftersom det kan ha varit så att den ohälsosamma kosten helt enkelt är en konsekvens av depression, särskilt eftersom det inte är lätt att ta hand om en hälsosam kost när man är deprimerad.
Näringsterapi hade till och med en enorm inverkan på allvarlig depression, fann en studie från 2017. En tredjedel av försökspersonerna ansågs till och med vara botade efter tre månader. Två år senare publicerades ytterligare en studie där de deprimerade studiedeltagarna var betydligt bättre efter bara tre veckor tack vare en kostomläggning.
Hur kosten kan påverka depression
Kosten hjälper så bra mot depression eftersom högkvalitativa näringsämnen är involverade i bildandet av signalsubstanser i hjärnan och dessutom har en antiinflammatorisk effekt (kroniska inflammatoriska processer förekommer vid depression).
En god tillförsel av näringsämnen behövs också för att reglera ovan nämnda hypotalamus-hypofys-binjurebarkaxel (HPA-axeln förkortas: hypotalamus-hypofys-binjurebark), som styr frisättningen av stresshormonet kortisol. När stress uppstår frigörs kortisol och när den stressiga situationen väl är över reglerar HPA-axeln ner kortisolet igen. Vid kronisk stress inträffar det senare inte längre någon gång och – förutom många störningar i organismen – kan även depression förekomma.
Neurogenes påverkas också av näringstillförseln. Neurogenes betyder bildandet av nya nerver. Det är möjligt att antidepressiva medel lindrar symptomen på depression hos vissa människor eftersom de främjar neurogenes. Det är känt från djurstudier att neurogenes avtar vid depression.
Dessutom är det känt att det finns ett samband mellan tillståndet i tarmfloran, tarmhälsa och hjärnan – och eftersom en hälsosam kost också läker tarmen kan en orsak till näringsterapiernas effekt på depression också ligga gömd. här.
