John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- Till spetten
- 2 Kotlett
- 100 g Färska svampar
- 2 Lök
- Salt och peppar
- Paprikapulver
- För riset
- 1 kopp Basmati ris
- 70 g Frysta ärtor en rest
- 0,5 tsk Smör
- 1 kvist Maggi ört
- Till örtsvamparna
- 150 Färska svampar
- 1 Lök
- Säsongens örter ... för mig persilja körvel och lite nyhackad oregano och timjan
- Växtkräm
Instruktioner
- Koka först riset i saltat vatten med Maggi-örten och låt det puttra tills det är mjukt. Rosta ärtorna i smöret och tillsätt det avrunna riset, rör i locket och låt stå
- Tärna schnitzeln och krydda bitarna ordentligt. Skala och tärna löken grovt, rengör champisarna och dela på mitten, lägg nu allt på träspett i en panna med hett fett och fräs dem snabbt tills de är knapriga... Jag ville ha lite sås jag hällde på lite het flytande grönsaksbuljong i den heta pannan och låt allt puttra tills de rostade aromerna har lossnat från botten och puttra igen.
- Rosta resterande champis med en finhackad lök, tillsätt de nyhackade örterna och låt dem dra.
- Servera nu allt tillsammans och njut av din måltid
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 216kcalkolhydrater: 42.5gProtein: 5.8gFett: 2.3g
