in recept

Köttbullar och färgglada grönsaker

5 från 6 avgivna
Total tid 30 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 2 människor
Kalorier 254 kcal
Innehåll show

Innehållsförteckning
 

till köttbullarna

  • 500 g Blandat köttfärs
  • Salt, peppar, paprikapulver efter smak
  • 1 Finhackad lök
  • 1 Ägg
  • 2 msk Ströbröd
  • 1 tsk Senap
  • 1 tsk Tomat ketchup
  • 0,5 tsk Kumminfrön

För grönsakerna

  • 2 Morötter
  • 1 Kålrabi färsk
  • 0,125 L Flytande grönsaksfond
  • 1 msk Smör
  • Hackad persilja
  • -
  • Salta potatis

Instruktioner
 

  • Knåda ihop alla ingredienser till en deg och forma köttbullar av dem och stek sakta på båda sidor i lite fett.
  • Skala och tärna morötter och kålrabbi, koka i buljongen tills de är mjuka - låt rinna av - vänd ner smör och persilja, krydda igen efter smak och servera med köttbullar och kokt potatis.
Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 254kcalkolhydrater: 7gProtein: 17.4gFett: 17.5g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Smör – Jästfläta

Panerad pollack på fin rotfruktsblandning