in

Mel's Lübeck kokosmakron

5 från 6 avgivna
Total tid 30 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 10 människor
Kalorier 536 kcal

Innehållsförteckning
 

  • 400 g Kokosflingor
  • 800 g Marsipan råmassa
  • 10 Ägg
  • 250 g Florsocker

Instruktioner
 

  • Mixa kokosflingor, ägg och marsipan i matberedaren till en slät massa.
  • Tillsätt nu strösockret och rör om allt väl igen.
  • Värm ugnen till 170 grader cirkulerande luft.
  • Använd spritspåsen och ett stort stjärnmunstycke för att spruta ut blandningen på en bakplåtsklädd plåt.
  • Sätt nu tillbaka ugnen till 150 grader och grädda makronerna på mitten av gallret i ca 15 till 20 minuter tills de fått lite färg.
  • Om du vill kan du täcka dem med chokladglasyr ...

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 536kcalkolhydrater: 40.8gProtein: 10.6gFett: 37g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Kakaosmör

Panpizza med söndagsrullar