Milka Hasselnötskräm: Vad finns i Nutella-alternativet

Milka är på väg till frukosthyllan: den nya hasselnötskrämen Milka har funnits i stormarknader sedan mitten av april. Vi har tittat närmare på vad som finns i den nya bredbara varianten och hur den skiljer sig från Nutella.

Milka Hasselnötskräm: Ungefär samma som Nutella, men inte allt

Den nya hasselnötskrämen Milka innehåller ingredienser som liknar dem i populära Nutella, men med några skillnader.

• När det gäller sockerhalten kommer skillnaderna mellan de två produkterna knappast att vara olika, eftersom detta är den främsta ingrediensen i båda.
• Båda produkterna innehåller även skummjölkspulver och kakao med låg fetthalt.
• Hasselnötter bearbetas också naturligt i hasselnötskrämer. Nutella har 13% hasselnötter och Milka 5% i form av hasselnötsmassa.
• Milka gör dock en viktig skillnad i valet av olja som används: Till skillnad från den hårt kritiserade palmoljan, som finns i Nutella, använder Milka solrosolja för att göra frukostkrämen krämig.
• Milka tog också det mer miljövänliga beslutet när hon valde emulgeringsmedel – ett hjälpämne som gör att oljan kan kombineras med andra komponenter. Här används solroslecitiner istället för sojalecitiner som Nutella.

Palmolja och soja – problemet bakom Nutella-ingredienserna

Milka har valt en annan produktsammansättning än Nutella och har helt avstått från palmolja och sojaingredienser. Men varför?

• Palmolja har länge kritiserats eftersom stora delar av regnskogen röjs för sin odling, vilket hotar djur- och växtvärlden.
• Och det finns upprepade varningar om möjliga cancerrisker från palmolja.
• Även om Nutella konsekvent försäkrar att endast hållbart odlad palmolja används i frukostkrämen, har många kunder problem med den höga andelen olja i produkten – på andra plats på ingredienslistan.
• Sojaprodukter och företagen som tillverkar dem anklagas upprepade gånger för att vara "miljösyndare" eftersom stora delar av regnskogen huggs ner för detta ändamål.