John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Ingredienser:
- Strudeldeg
- 3 msk Smör
- 300 g Köttfärs
- 2 Hackad lök
- 3 Hackad vitlök
- 150 g Tärnad bacon
- 500 g vitkål
- 100 ml Soppa
- 1 tsk Vinäger
- Salt och peppar
- Mejram
- 1 Ägg att borsta
- 3 msk Mjölk för borstning
Instruktioner
Förberedelser:
- Tvätta vitkål och skär i fina strimlor eller hyvla. Fräs löken i det smälta smöret, tillsätt bacon och vitlök och stek också. Tillsätt färsen och stek den tills färsen är genomstekt och smulig. Blanda i vitkålen och rosta i några minuter. Häll sedan soppan på, smaka av med vinäger och låt puttra tills vätskan har avdunstat.
- Kavla ut strutdegen tunt på en mjölad struthandduk eller kökshandduk, applicera kålblandningen på strutdegen och fördela den jämnt. Rulla ihop degen med hjälp av duken och tryck ihop ändarna väl och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Vispa ihop ägg och mjölk och pensla kålstruten med det.
Bakningsprocess:
- Värm ugnen till 210°C och grädda kålstruten i ca 30 minuter.
Dricks:
- Du kan också smaksätta struten med kummin, paprikapulver eller muskotnöt.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 334kcalkolhydrater: 0.2gProtein: 13.4gFett: 31.5g
