Mirabelle Peach Jam

by John Myers Augusti 1, 2021, 7: 37 pm

5 från 3 avgivna

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 405 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

800 g Nyplockade mirabelleplommon
200 g Nyinsamlade persikor.
50 ml Hög C Röda frukter
500 g Att konservera socker 2:1
1 paket Gelierfix

Instruktioner

Tvätta och ta bort groparna från frukterna, lägg sedan frukterna i en hög kastrull och låt koka upp med saften tills frukosten är fin och mjuk. Passera nu fruktköttet genom en sil för att samla upp saften. Blanda geleringsfixet med gelningssockret och tillsätt till den kokande fruktblandningen. Koka upp allt i 4 minuter och lägg i rena burkar, sätt på locket och upp och ner i 5 minuter, lägg sedan i det svala skafferiet.
Smakar gott på färska frallor eller vitt bröd

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 405kcalkolhydrater: 99.8g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.