John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Till chokladsalamin:
- 200 g Mörk choklad
- 100 g Mjölkchoklad
- 160 g Smör
- 8 grenar Mint
- 140 g shortbread
- 50 g Cashewnötter
- 4 msk Florsocker
För rock'n'roll utan hiss:
- 400 g Kokosbälte
- 150 g Frysta hallon
- 2 msk Kokosblomsocker
- 1 msk Hallonsirap
- 10 Pc. Brännässlespetsar
- Färska hallon
Instruktioner
Marockansk chokladsalami:
- Bryt chokladen i små bitar och smält med smöret i en dubbelkokare. Plocka myntabladen från stjälkarna, finhacka och tillsätt i chokladblandningen. Låt svalna i 20 minuter.
- Bryt kexen i små bitar och blanda med cashewnötterna i chokladmassan. Häll blandningen på bakplåtspappret och rulla ihop den till en fast rulle. Låt vila 1 timme i kylen.
- Rulla chokladrullen i strösocker och skär den resulterande "salamin" i skivor.
- Blanda kort de frysta hallonen i en högpresterande mixer, tillsätt nässelspetsar och kokosblomsocker, blanda igen. Tillsätt nu kokosbältet och hallonsirapen. Blanda i ytterligare 3 minuter.
- Häll i en frysbehållare och frys in. Rör om kort då och då. Rör om igen i en mixer ca 2 timmar innan servering och servera.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 520kcalkolhydrater: 51.8gProtein: 5.6gFett: 32.4g
