John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g Brysselkål färsk
- 0,5 Hackad lök
- 2 msk Margarin
- Salt och peppar
- Köttbullar:
- 1 koppar Mozzarella minis
- 500 g Färsk köttfärs
- Örter de Provence
- 1 tsk Söt paprika
- 1 msk Senap medelvarm
- 2 Ägg från frigående höns
- Torkade chiliskidor från kvarnen
- 0,5 Hackad lök
- 2 msk Ströbröd
- Nyriven muskotnöt
- Salt och peppar
- Klarat smör
- 600 g Potatis nyskalad
- Grovt salt
Instruktioner
- Rengör brysselkålen, skär korsvis i botten. Koka i saltat vatten i ca 15-20 minuter.
- Häll av, lägg margarin i grytan, fräs löken slät, tillsätt brysselkål & krydda.
- Häll av mozzarellan, lägg köttfärsen i en skål, tillsätt alla ingredienser, blanda väl.
- Gör små bollar för hand, se till att mozzarellan ligger i mitten som möjligt.
- Lägg smörfettet i en stor panna, värm och stek bollarna kraftigt. Cirka. 20 minuters tillagningstid, det funkar bra om allt är upplagt på ungefär samma sätt.
- Skär potatisen, tvätta den i saltat vatten eller lägg på dietkrydda. Häll av efter ca 20 minuter.
- Diet vört (Gefro) är för människor som måste leva lågt i salt. Det kan finnas många anledningar till detta.
- Nu kan den serveras.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 131kcalkolhydrater: 8.7gProtein: 8.4gFett: 6.8g
