John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1 kg Mjölig potatis
- Salt
- 2 ark Rostat bröd
- 3 Medium Lök
- 500 g Hälften / hälften köttfärs
- 1 Ägg
- Peppar, söt paprika
- 8 skivor Frukost bacon
- 5 stjälkar Mejram färsk
- 250 ml Mjölk
Instruktioner
- Skala potatisen, tvätta den, dela den på mitten och lägg den i det saltade vattnet i ca. Koka i 20 minuter.
- Blötlägg rostat bröd. Skala och tärna löken. Knåda köttfärsen, pressat rostat bröd, 1/3 av löken, ägget och kryddorna. Forma köttbullar.
- Stek baconet utan fett tills det blir knaprigt på hushållspapper. Stek köttbullarna i resterande stekfett i ca 15 minuter. Tvätta och hacka mejram, förutom något att garnera.
- Värm mig. Häll av och mosa potatisen grovt, rör ner mjölken. Krydda med salt.
- Fräs resten av löken runt stekfettet tills det är brunt. Bryt baconet i bitar. Vänd ner i potatismoset med lök och mejram. Servera med köttbullar och garnera med resten av mejramen.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 48kcalkolhydrater: 4.8gProtein: 3.4gFett: 1.6g
