John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Ångad grön sparris
- 1 msk Kryddolja: tomat-rosmarinolja
- 100 g Sparris grön
- 75 ml Waldmeisterbowle
med räkor
- 7 Frysta kungsräkor
- Kryddat salt
- Svartpeppar från kvarnen
Instruktioner
beredning
- Tvätta sparrisen, skala de nedre tredjedelarna och skär i tunna skivor ... Tvätta räkorna under varmt vatten och torka torrt
Tillverkning
- Hetta upp oljan med lite peppar i en panna ... stek sparrisbitarna i ca. 2 minuter och avglasera med en woodruff punch ... ca. Låt det reducera i 7 minuter ... Tillsätt kungsräkorna och fräs dem i den återstående vätskan ... Peppar och salter ... Låt den gröna sparrisen och räkor gryta i ca 3 minuter
Tjäna
- Lägg upp på en platt tallrik och servera med starkt bröd
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 18kcalkolhydrater: 2gProtein: 2gFett: 0.2g
