Pasta med svamp i tomat- och fetacreme

Koka pastan i saltat vatten tills den är aldent.

Skala och tärna löken och fräs i oljan tills den är genomskinlig, tillsätt skinkan och fräs, rensa och tärna paprikan, skär champinjonerna i skivor och fräs allt också, tillsätt pizzatomater, allt med salt, peppar, parika pulver, oregano, timjan och basilika, tillsätt tärnad fetaost och låt allt puttra i ca. 3 minuter.

Låt nudlarna rinna av i en sil, häll grönsaksfetasåsen över dem och servera beströdd med parmesanost.