Persika och fikon sylt

by Crystal Nelson Juni 30, 2021, 5: 03 pmuppdaterad Oktober 24, 2022, 11: 26 am

5 från 2 avgivna

Total tid 30

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Innehåll show

Innehållsförteckning

800 g Persikor,
200 g Fikon färska
500 g Att konservera socker 2:1
1 Saft av en citron

Instruktioner

Persikor urkärnade och skalade, fikon utan skinn och vita. Häll citronsaft över de beredda frukterna. Puré och strö sedan över konserveringssocker. Min. 2 timmar. eller låt saften dra över natten.
Lägg över blandningen i en kastrull och låt det puttra i 4 minuter, rör om blandningen oftare - det bränns något. Skumdämpning, gelning testa och häll sedan omedelbart i twist-off burkar och stäng. Vänd runt i ca 5 minuter

Fäst recept Skriv ut recept

Skriven av Crystal Nelson

Jag är en professionell kock till yrket och en författare på natten! Jag har en kandidatexamen i bakning och konditori och har också genomfört många frilanskurser. Jag specialiserade mig på receptskrivning och utveckling samt recept- och restaurangbloggande.