in

Inlagda citroner

5 från 4 avgivna
Total tid 15 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 1 människor

Innehållsförteckning
 

  • 4 bit Ekologiska citroner
  • 24 tesked Havssalt

Instruktioner
 

  • Tvätta citronerna under varmt vatten.
  • Koka masonburken i minst 10 minuter. Använd inte en behållare med metalllock, eftersom saltet kommer att fräta på den.
  • Skär i citroner (skär inte igenom) och strö 4 teskedar salt i varje citron.
  • Lägg citronerna i masonburken och tillsätt 2 teskedar salt för varje citron.
  • Fyll på med tillräckligt med kokande vatten för att täcka citronerna. Stäng omedelbart glaset. Låt vila i minst 6 veckor och använd bara skålen för att förädla disken.
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Langostino Royal med Imperial, gurka och passionsfrukt

Strimlad kanin med pasta