John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 200 g Rensade porcini-svampar
- 1 Small Hackad lök
- 1 msk Milt kokosfett
- 1 msk Kokosmjöl
- 2 koppar Varm grönsaksbuljong
- 2 koppar Kräm
- Peppar
- Hackad petwersil
Instruktioner
- Fräs den hackade löken i kokosoljan, pudra över kokosmjölet och lämna ut lite. Häll 1 kopp grönsaksfond över toppen, rör om väl och låt sjuda.
- Tillsätt den rengjorda och hackade porcini-svampen och den andra koppen grönsaksbuljong och låt sjuda försiktigt i cirka 2 minuter.
- Lägg nu det hela i mixern - jag tar min Vitamix * - tillbaka i grytan och rör ner grädden, runda av med lite peppar och fyll i soppskålar, strö över den hackade persiljan och njut.
