John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 300 g Fläskgulasch
- 2 Storlek Lök
- 3 toes Vitlök
- 1 knippa Vårlök färsk
- 0,25 liter Buljong
- 0,25 liter vitt vin
- 1 tesked Ros paprikapulver
- 1 tesked Söt paprika
- Salt
- Peppar
- 1 Lagerblad
- 0,25 Chilipeppar
- 250 g Skogsvamp
- Persilja
Instruktioner
- Fräs löken (grovhackad) i rikligt med olja. Tillsätt vitlök (grovhackad), vårlök (finhackad) och finhackad chilipeppar. Tillsätt tomatpuré och låt det skumma kort. Strö sedan över söt och varm paprika. Tillsätt 2 matskedar vatten och stek sedan gulaschen. Häll i fonden och vitt vin, tillsätt lagerbladet. Sjud i ca 1/2 till 3/4 timme (beroende på köttets storlek).
- Tillsätt svamp (skivad) och persilja. Låt puttra i ytterligare 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Till det serverar vi grönsallad och smörnudlar.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 32kcalkolhydrater: 3.5gProtein: 1.5gFett: 1.3g
