John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g Kokta potatisar
- 4 bit Ägg
- 150 g Frysta spenatblad
- 200 ml Vispgrädde
- 100 ml Grönsaksbuljong, instant
- 100 g Riven Gouda
- 1,5 msk Ströbröd
- 2 msk Senap
- 1 msk Mjöl
- 0,25 knippa Persilja
- 3 msk Smör
- Salt och peppar
Instruktioner
- Skala potatisen och skär i tunna skivor. Koka äggen i ca 6 minuter tills de är mjuka, släck, skala och halvera.
- Lägg spenaten med grönsaksfonden i en kastrull, låt koka upp och låt puttra försiktigt i ca 5-10 minuter.
- Till såsen: smält 1 msk smör i en kastrull, rör ner mjölet med en visp, tillsätt senap och Goudaost och rör i. Krydda såsen med salt och peppar. Värm ugnen till 180 grader. Plocka bladpersilja från stjälkarna och hacka dem grovt.
- Lägg potatisskivorna i en ugnsform (20 + 20 cm) och häll spenaten över dem. Strö ut äggen över dem. Häll såsen över dem. Strö ströbröd över dem och fördela resten av smöret (2 matskedar) i flingor över dem. Gryta i den heta ugnen i ca 20 Lägg potatis- och ägggrytan på tallrikar och servera beströdd med persilja.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 189kcalkolhydrater: 11.6gProtein: 5.3gFett: 13.5g
