in recept

Potatisrosti med örtkvark

5 från 4 avgivna
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 2 människor
Kalorier 288 kcal
Innehåll show

Innehållsförteckning
 

  • 2 Potatis stor
  • 3 msk Rapsolja
  • 1 knippa Färsk dill
  • 1 knippa Gräslök färsk
  • 1 Apple
  • 150 g Låg fetthalt kvarg
  • Salt
  • Peppar

Instruktioner
 

  • Tvätta örterna, skaka torrt och skär fint. Tvätta äpplet, gnugga torrt, kvarta, ta bort kärnhuset och skär äppelkvarteren i tunna skivor. Blanda kvargen med örterna och äppelbitarna och krydda väl med salt och peppar.
  • Skala och riv potatisen grovt. Värm oljan. Tryck ut potatisen till platta hash browns i portioner om 2 matskedar vardera. Stek hash browns på varje sida på medelvärme i cirka 4 minuter tills de är gyllenbruna.
  • Låt den färdiga hash brownen rinna av på hushållspapper och servera med äpple- och örtkvargen.
Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 288kcalkolhydrater: 2.6gProtein: 8gFett: 27.5g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Savoy Kål Strudel med fårost

Fjäderfä: Salta skivad kyckling