in

Potatis: Potatistortilla

5 från 9 avgivna
Total tid 10 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 3 människor
Kalorier 310 kcal

Innehållsförteckning
 

  • 5 Kokta potatisar
  • 5 Ägg från din favoritkyckling
  • 5 msk Grädde 30% fett
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Svartpeppar från kvarnen
  • 1 näve Hackade örter - dragon, basilika och rucola
  • 50 g Nyriven parmesan
  • Matfett

Instruktioner
 

  • Vispa äggen med grädde, peppar och salt.
  • Rengör örterna, hacka dem fint och lägg dem i de vispade äggen.
  • Skala och skiva den kokta potatisen.
  • Smörj en kakform och varva potatisskivorna i den. Häll över äggblandningen och grädda tortillan i den förvärmda ugnen på 190 grader under-/övervärme. Efter 20 minuter, strö över parmesanosten och sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 310kcalkolhydrater: 4.8gProtein: 9.9gFett: 28.3g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Drycker: Kärnmjölk med färska jordgubbar och basilika

Honeydew Melon Basil Kall skål