John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Till bakad potatis
- 6 Potatis, liten
- 2 msk Hemlagad olivolja med rosmarin
- 0,5 tsk Grön currypasta
- 0,5 tsk Curry pulver
- 0,5 tsk Tandoori krydda
- 0,5 tsk Peppar
- 0,5 tsk Salt
- 2 tsk Hoisin sås
Dippen
- Mjölk
- Solrosolja
- 1 tsk Tomatpasta koncentrerad tre gånger
- 1 nypa Salt
- 1 nypa Svartpeppar från kvarnen
- 1 nypa barn
- 1 tsk Hoisin sås
Instruktioner
den bakade potatisen
- Blanda olivolja med currypasta, tandoorikrydda, peppar, salt och hoi-sin sås.
- Skala potatisen och kvarta den på längden. Rulla nu i marinaden och lägg i en ugnsform. Koka i 160 grader varmluft i ca 30 minuter.
dippen
- Det är viktigt att mjölken och oljan är i rumstemperatur. Häll mjölken i en hög behållare och skumma upp med trollstaven. Tillsätt nu långsamt och gradvis tillräckligt med olja för att bilda en majonnäsliknande kräm. Jag gjorde genast lite mer än lager, för den här baskrämen kan användas till alla sorters dippar.
- Ta bort 4 matskedar av grädden och blanda med salt, peppar, socker, tomatpuré och hoi-sin sås.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 121kcalkolhydrater: 16.6gProtein: 6.7gFett: 2.9g
