John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 400 g Frysta spenatblad
- 150 g Färskost
- 100 g Herde- eller fetaost
- 1 medium tå Vitlök
- 0,5 tsk vardera Örtsalt och paprikapulver
- 0,5 tsk vardera Peppar
- 2 rulla Färsk smördeg
- 0,5 bit Rödlök
- 2 Handfull Valfri riven ost
Instruktioner
- Tina spenaten, krama ur den lätt och hacka igenom den med en vass kniv.
- Gräddost, lägg i en skål. Riv herdeosten över det grova rivjärnet och tillsätt. Pressa vitlöken genom pressen och tillsätt osten med örtsalt, paprika och peppar. Blanda allt väl och krydda efter smak.
- Vänd ner spenaten väl i ostblandningen. Täck blandningen och låt dra en stund.
- Ta ut smördegsrullarna ur kylen och låt dem bli lite varmare.
- När smördegen har mjuknat lite packar du upp den och kavlar ut den, skär sedan i 6 remsor över kortsidan.
- Bred ut 2 tsk spenatblandning på varje remsa, vik remsorna på längden och rulla ihop dem till sniglar.
- Gör likadant med den andra rullen smördeg.
- Lägg de 12 sniglarna i en springform storlek 28, 8 utvändigt, 4 inuti.
- Tärna den halva rödlöken och fördela över sniglarna. Strö nu över det hela med ost.
- Grädda i förvärmd ugn på 200° i ca 25-30 minuter tills de är gyllenbruna.
- De smakar varmt och kallt och passar till bufféer, picknickar, fester, som mellanmål eller som förrätt. Jag fick dem att dricka kaffe till min systerdotters födelsedag och de åts upp på nolltid alls.
