Quark Cream med jordgubbs- och basilikapesto

by John Myers Augusti 10, 2021, 5: 22 pm

5 från 2 avgivna

Total tid 20

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 96 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

1 kruka Basilika
250 g jordgubbar
1 paket Vanilj socker
500 g Låg fetthalt kvarg
100 ml Mjölk
3 msk Amaretto
40 g barn
50 g Mörk chokladspån
3 msk Hackade mandlar
0,5 tsk Citronskal

Instruktioner

Lägg åt sidan några basilikablad och jordgubbar till garnering. Halvera jordgubbarna, puré med basilika och vaniljsocker och ställ i kylen.
Rör den skummade kvargen med mjölken tills den är slät, tillsätt amaretton efter smak och söta med socker. Vänd ner chokladspånen, mandeln och citronskalet.
Fyll kvargkrämen i glas. Fördela jordgubbs- och basilikapeston ovanpå och garnera med jordgubbs- och basilikabladet.

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 96kcalkolhydrater: 10.9gProtein: 7.5gFett: 0.4g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.