John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 schalottenlök
- 300 g Pumkin pumpa kött
- 400 g Kycklingbröstfilé
- 100 g Linser gula
- 100 g Linser röda
- 3 msk Klarat smör
- 1 msk Madras curry
- 800 ml Kycklingbuljong
- 800 ml Limejuice
- Salt
- 1 msk Timjan älskling
- Crème fraîche till garneringen
- Persilja till garneringen
- Pumpa
Instruktioner
- Skala schalottenlöken och tärna dem fint. Halvera, kärna ur och skala pumpapumpan och skär köttet i små tärningar. Skölj kycklingbröstfilén med kallt vatten, torka torrt, ta bort skalet vid behov och skär sedan i små bitar.
- Hetta upp smörfettet och fräs schalottenlöken tillsammans med pumpaköttet och kycklingtärningarna. Tillsätt sedan linserna och strö över curryn. Bräsera allt lite till och avglasera sedan med het kycklingfond. Sjud försiktigt på låg värme i drygt 10 minuter.
- Smaksätt nu soppan med salt, limejuice och honung.
- Lägg den färdiga soppan i en soppkopp och garnera med en klick crème fraîche och lite persilja.....njut av måltiden.....
- Grundrecept på kycklingsoppa
- Jag skulle bli jätteglad om alla ville lämna en trevlig kommentar på grundreceptet. Kritiska eller förslag är också mycket välkomna, eftersom jag bara lagar mat med vatten. Soppkännaren tackar på förhand.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 441kcalkolhydrater: 39.9gProtein: 15.3gFett: 24.5g
