John Myers
Om du har rester av kokt ris finns det många goda sätt att använda upp resterna. Använd den mångsidiga maten och njut av alla kreativa recept! Vi ger dig bra inspiration och idéer.
Att använda ris på ett enkelt sätt
Använder du kokt ris? Inga problem. För det finns ett antal recept från det kreativa överblivna köket till den populära tillbehören. Oavsett om du vill använda den för att tillaga salta rätter eller göra användningen av överblivet ris sött, det råder ingen brist på idéer för de olika sorterna. Från fullkorn till doftande basmatiris till rispudding, allt kan bearbetas till läckra rätter. Att koka mer ris samtidigt är dubbelt värt besväret: Du har redan en bra del av måltiden klar och sparar därmed tid och energi när du lagar mat. Men om du vill använda upp kokt ris bör du göra det senast nästa dag om det är möjligt. Annars kan Bacillus cereus-bakterier, som nästan alltid finns på ris, föröka sig. Som en försiktighetsåtgärd, kyl kokt ris snabbt och förvara det i kylen tills du kan använda resterna. Alternativt kan du även frysa in den.
Använd kokt ris – från gryta till stek
Recept på risrätter där spannmålen är huvudingrediensen inkluderar kassler, röror och biffar. Kompletterat med grönsaker, ost, ägg, fisk eller kött kan läckra och snabba måltider trollas fram. Förbered till exempel stekt ris med ägg för den mycket okomplicerade användningen av rester, för den exotiska en kryddig jambalaya eller asiatiska Nasi Goreng, och för det kalla köket en rissallad. Risgrynsgröt är perfekt som matrester till frukost. För att göra detta, koka helt enkelt riset igen en kort stund i mjölk. Basmatiris fungerar bättre än långkornigt ris. Detta är rätt val för våra riskakor och andra salta överblivna risrecept. Särskilt praktiskt: grytor kan avnjutas både söta och salta. Prova en rejäl version med ris, spenat, majs, ägg och ost. Matälskare kommer att få mycket för pengarna med ris och rabarbergryta.
Skålar och fyllningar med ris
Kan du skålar? De trendiga skålfaten är en fundus för många andra recept för att använda överblivet ris. Allt du behöver göra är att värma upp den och servera den i en skål med grönsaker, baljväxter, frön och vad du än vill. Lägg till en dressing och du är klar! Ris är också bra för fyllningar. Vinblads- och savojkålsrullar, sushi, paprika, auberginer och zucchini från ugnen eller burritos är bara några exempel på de många möjliga användningsområdena. Ris kan här användas som ersättning eller komplement till köttfärs. Testa bara och kombinera ingredienserna efter din smak.
Tips: Låt dig inspireras av quinoa recept för att använda upp ris. Pseudokornet kan oftast bytas ut mot ris utan problem.
