John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2,5 kg Rostbiff sköld bit
- 500 g Liten lök
- 1 msk Tomatpuré
- 1 knippa Soppa gröna färska
- 100 g Flytande smör
- 1 nypa Salt + peppar
- 1 msk Mjöl
- 300 ml Vinrött eller vitt
Instruktioner
- Knacka köttet platt, gnid in med salt och peppar, stek i het olja först på fettsidan, sedan på skinnsidan. Sätt in i ugnen uppvärmd till 180 grader och häll det flytande smöret över.
- Skär lök och soppgrönt i valnötsstora bitar, lägg till köttet med tomatpurén, pudra med mjöl. Häll i vinet, täck över och stuva i 2-3 timmar. Serveras med potatismos. Grönsaker efter önskemål.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 6kcalkolhydrater: 1gProtein: 0.4gFett: 0.1g
