John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 300 g Seitan från Kato - denna är särskilt lämplig för detta
- 200 g Svamp brun
- 1 Storlek Lök
- 1 msk Rökt paprikapulver
- 50 ml Blåbärsbalsam
- 1 tsk Grönsaksbuljongpulver
- Peppar
- 750 ml Vatten
- 1 El Gefro Grädde av Skogssvamp Soppa
- 0,25 Lila och vit blomkål
- 0,25 Broccoli
- 300 g Potatis blå
- 200 g Morötter Purple Haze
- Grönsaksmargarin
- Havregrädde
Instruktioner
- Dela blomkålen och broccolin i buketter. Skala och tärna potatisen och morötterna.
- Tärna seitanen och stek i olja tills den fått färg överallt. Lägg i kvartad svamp och hackad lök och fräs ytterligare 5 minuter.
- Avglasa med blåbärsbalsam och låt sjuda i 1 minut.
- Häll i vattnet och tillsätt paprikapulver, fondpulver, peppar och fryst sopppulver. Stev med stängt lock i minst 45 minuter.
- Koka potatisen och morötterna i lite saltat vatten tills de är mjuka och låt rinna av. Mosa till massa med margarin och havregrädde.
- Låt broccolin och blomkålen puttra kort (max 5 minuter) i lite saltat vatten.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 23kcalkolhydrater: 3.8gProtein: 1.5gFett: 0.2g
