Skinn mandeln – det är så det fungerar

För att använda mandlar i bakning bör du skala dem först. Detta är det bästa sättet att njuta av mandel. Du kan ta reda på hur du plåster mandel snabbt och enkelt i följande praktiska tips.

Flåning av mandlar: Så här

Med följande steg kan du skala mandlar utan vidare.

1. Den första sprickan öppnar mandelns skal med nötknäpparen.
2. Värm sedan vatten i en kastrull.
3. När vattnet kokar kan du tillsätta mandel i vattnet.
4. Efter några minuter kan du få ut mandlarna igen. Du bör dock inte vänta längre än fem minuter.
5. Skölj sedan genast mandlarna med kallt vatten. Nu kan du ta bort mandelskalet med lätt tryck med fingrarna.
6. Alternativt kan du lägga mandlarna i en kökshandduk och riva kraftigt. Detta gör att du kan skala flera mandlar samtidigt och sparar tid.
7. Du kan sedan bearbeta mandlarna och har inget störande hudlager när du äter.

Skala mandlarna i mikron

Alternativt kan du använda din mikrovågsugn för att skala mandlarna. För att göra detta, fortsätt enligt följande.

1. Återigen, först, ta bort skalet av mandeln.
2. Lägg sedan mandlarna i en behållare och fyll den med tillräckligt med vatten.
3. Sätt den nu i din mikrovågsugn och värm mandeln i några minuter.
4. Man kan sedan skölja mandeln i kallt vatten och ta bort skalet för hand eller med en kökshandduk.