Slanka tricks från Indien

 

Ayurvedisk medicin

Senast sedan färgglada Bollywood-filmer har blivit mer och mer populära hos oss, förundras vi över indiska kvinnors nåd. De lever enligt ayurvedisk medicin och värmer upp sin ämnesomsättning i det redan varma klimatet med heta kryddor som ingefära, chili, peppar och gurkmeja. Blandningen heter "Garam Masala". Om kött och fågel kryddas med det kan kroppen använda fettet den innehåller mycket bättre.

Det blir ännu mer effektivt när kockarna använder de citrusliknande frukterna från Cambogiaträdet. Dess syrliga arom dämpar hungerkval. Bakom detta ligger den aktiva ingrediensen HCA, hydroxicitronsyra, som minskar omvandlingen av kolhydrater. Vi har det torkade skalet av fettförbrännarfrukten i form av kapslar på apoteket.

Ayurveda – De viktigaste reglerna

Magen ska alltid vara en tredjedel full av fast och en tredjedel vätska och en tredjedel tom. Tre fasta måltider om dagen räcker.

Ghee (klarat smör) används istället för andra fetter eftersom det balanserar energiflödena: Koka smör i 20 minuter, skumma av skummet och sila genom en trasa.

Råsallader bör vara på menyn till lunch om möjligt eftersom matsmältningskraften inte längre är tillräcklig för dem på kvällen. När det är möjligt, ät enbart färsk frukt som mellanmål mellan 10 och 3

Dagens sista måltid bör vara före kl. 6. Tunga måltider skulle annars bara smältas ofullständigt.

Rengörande morgondrink

Det är bäst att dricka två till tre glas varmt vatten direkt efter att du gått upp, det stimulerar matsmältningen. Om tarmarna töms först på morgonen kommer energiflödet i kroppen igång.

Under dagen stimulerar ingefärsvatten elimineringen av gifter: skala en bit färsk ingefära och häll kokande vatten i en termos. Drick hela dagen.