in

Små köttbullar på spett

5 från 2 avgivna
Total tid 1 timme
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 2 människor

Innehållsförteckning
 

köttbullar

  • 500 g Köttfärs
  • 1 Ägg
  • Brödsmulor efter smak
  • Senap efter smak
  • 1,5 Plattorna Smördeg
  • Salt, gourmetpeppar

sallad

  • 1 Salladshjärta
  • 1 Aprikos
  • 1 Par (rester) av Mango
  • 1 Söt - paprika, röd
  • 1 Mellanmål - gurka

dressing

  • 1 Vatten efter din smak
  • 1 Vitvinsvinäger med honung efter smak
  • 1 Solrosolja efter din smak
  • Salt, gourmetpeppar
  • 1 nypa Rårörsocker
  • 1 nypa Salladsörtblandning
  • 1 nypa Mjölk efter din smak
  • 1 nypa Lönnsirap efter smak

diverse

  • 1 väska Klar - ris

Instruktioner
 

köttbullar

  • Lägg köttfärs i en skål. Tillsätt ägg, ströbröd, salt, gourmetpeppar, senap och blanda ihop allt. Forma sedan små köttbullar av den. Skär fem remsor från smördegen. Lägg smördegsremsorna på ett träspett, sedan små köttbullar, smördegsremsor och upprepa två gånger till, lägg sedan på.
  • Värm ugnen på grillen. Lägg köttbullspetten på plåten och sätt in i den förvärmda ugnen och grädda i 20 minuter.

sallad

  • Under tiden gör du den lilla salladen. Skär salladshjärtat i strimlor. Hacka resterande mangobitar och skär en aprikos i bitar. Lägg ihop allt i en skål. Mellanmål - gurka i kuber. Kärna ur paprikan, skär i strimlor och tillsätt.

dressing

  • Blanda vitvinsvinäger med honung, vatten, solrosolja, salladsörtblandning, salt, gourmetpeppar, rårörsocker, lönnsirap och mjölk till en dressing. Häll i skålen och blanda ihop.

diverse

  • Koka det färdiga riset i mikron enligt anvisningarna i 1-2 minuter. Häll i en form, tryck ner och lägg på en platt plåt. Min form hade en hålighet och jag lade lite av min lilla sallad i den. Lägg upp på tallriken med de små köttbullarna på spett och servera.
  • * Länk: Salladsörtblandning
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Potatissallad med klimpar

Uppfriskande bärpudding