S'mores: Receptet på den amerikanska lägerelden hemma

S'mores – Recept på lägerelden

Snacksen är klara vid lägerelden på nolltid och kan ätas direkt.

• Allt du behöver är grahamsbröd – alternativt kan du använda smörkex – och tunna chokladkakor, beroende på smak, mjölk eller mörk, och marshmallows.
• Förberedelsen av s'mores är mycket enkel: spett marshmallows på en pinne. En pilpinne är till exempel lämplig för detta ändamål. Rosta marshmallowen över lägerelden.
• Tips: Håll lite avstånd till lägerelden, annars bränns du snabbt av marshmallows. Vänd marshmallowsna hela tiden så de får en jämn rostat bröd. Du kan också se hur långt rostningsprocessen har kommit.
• Marshmallowen är klar när den ökat i volym och blivit gyllenbrun. Lägg sedan en chokladkaka på knäcket och den varma marshmallowen ovanpå. Slutet är återigen en smällare.
• Tryck nu ihop det hela som en smörgås och lägereldssnacksen är klar.

Förbered s'mores i ugnen – så här fungerar det

Du behöver inte ha en brasa på bakgården för att njuta av s'mores.

• För ett mellanmål, lägg två kex på en plåt klädd med bakplåtspapper. Lägg chokladbiten på den ena och en marshmallow på den andra.
• Sätt in bakplåten i ugnen som är förvärmd till 200 grader och mellanmålet är klart efter tre till fem minuter. Lägg sedan ihop båda halvorna igen.
• Om att förbereda de enskilda mellanmålen är för mycket arbete för dig, förbered ett s'mores-dopp.
• För att göra detta, fördela 400 gram choklad, som du tidigare bryter i små bitar, i en eldfast form eller gryta. Fördela marshmallowsen över – också 400 gram. Marshmallowsna ska vara tätt packade.
• Sätt sedan formen eller formen i ugnen som är förvärmd till 200 grader. Dippen är klar på tio minuter. Sedan kan du skeda upp dippen ur pannan med kex eller alternativt med smörkex.