John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 300 g Datum
- 150 g Russin eller torkade äppelringar
- 250 g Gröt
- 100 g Linfrö krossade
- 150 g Bovete
- 150 g Solrosfrön
- 125 g Pumpafrön
- 3 msk Chia frön
- 3 msk Kanel
- Kokosolja för borstning
Instruktioner
- Sjud de kärnfria dadlarna med äppelringarna och 2 dl vatten i en liten kastrull i ca. 5 minuter tills den är mjuk. Använder du russin istället för äppelringar behöver de inte puttras. Mixa sedan dadel, äppelringar och vattenblandningen i en mixer med chiafrön och kanel till en pasta.
- Blanda resterande ingredienser och häll dadelblandningen över dem. Allt ska vara kladdigt när det blandas. Bred ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt och penslad med olja. För mig räckte det precis till 1 stort ark. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader över-/undervärme (eller varmluft 160 grader) på mittersta gallret i ca 20 minuter. Ta ut och skär i rutor eller stänger, grädda sedan i ytterligare 10-15 minuter vid samma temperatur.
- Det här är ett grundrecept så att säga. Så du kan byta ut korn och kärnor som du vill, bara proportionerna ska förbli desamma.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 378kcalkolhydrater: 48.1gProtein: 14.4gFett: 14g
