John Myers
Linfrö är populärt som huskur mot matsmältningsbesvär och ger värdefulla näringsämnen. Beroende på avsedd användning är det vettigt att du blötlägger linfrö i vatten eller andra vätskor. Du kan ta reda på vad dessa är här.
När ska man blötlägga linfrö?
Det råder ingen tvekan om att det är värt att inkludera linfrö i din kost oftare. För de små bruna fröna har allt. Vill du veta mer om hälsofördelarna med linfrö? I vår expertkunskap listar vi fördelarna för dig. Om du ska blötlägga linfrö eller inte beror på den vidare användningen. Och målet som du strävar efter med konsumtionen och formen på fröet. Linfrö kan köpas hela eller krossade. Linfrö, särskilt när de krossas, är en av de laxerande livsmedel. Krossning eller slipning gör ytan större och sväller bättre. Detta stimulerar mag-tarmkanalen, medan linoljan som kommer ut gör resten för att få maten att "glida igenom" bättre. Ingredienserna blir också mer tillgängliga genom att bryta upp skalet. Att blötlägga linfrö när det är igensatt, vare sig det är hela eller krossat, kommer att minska dess förmåga att svälla. I det här fallet är det bättre att undvika förblötning.
Den lugnande effekten av blötlagda linfrö
Situationen är annorlunda om man vill lindra symtomen på colon irritabile, halsbränna eller gastrit. Här är det fördelaktigt att du blötlägger malda eller hela linfrö. Detta frigör slem som kan ha en gynnsam effekt. För att göra detta, blöt cirka fyra matskedar linfrö i en halv liter vatten över natten. Koka upp blandningen på morgonen och sila ur den slemmiga vätskan. Tas det hela dagen med mycket vätska kan det minska dina symtom. En annan fördel med att blötlägga linfrö är att det bryter ner antinäringsämnen som fytinsyra, vilket gör spannmål, frön och kärnor mer smältbara.
Att blötlägga linfrön ordentligt är en individuell sak
Om du inte har några problem med matsmältningen kan du helt enkelt njuta av linfröet som du vill. Prova våra linfrörecept och baka till exempel ett fiberrikt bröd med fröna. Förutom vatten kan du blötlägga linfrö i mjölk, yoghurt eller flingor i några minuter eller över natten. Eftersom toleransen är väldigt individuell är det bäst att testa vad som är idealiskt för dig. På grund av kadmiumföroreningen rekommenderar konsumentrådgivningen att du inte konsumerar mer än två matskedar linfrö per dag. Och glöm inte att dricka mycket vätska när du använder linfrö. Endast på detta sätt kan linfröet spela till sina styrkor.
